丹东板栗已有二三千年栽培历史，辽宁省栽培栗树始于明末清初。果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。

　　丹东板栗共分两种，一种是日本板栗，本世纪初从日本引进，并集中大面积栽培。该栗子果实大，涩皮不易剥，口感差。一种栗为中国栗，或称油栗，个头小，涩皮易剥，品质优良。以往栽栗均用实生繁殖，无稳定的栽培品种。从70年代起，通过引进优良品种嫁接，形成“金华”、“丹泽”、“岳王”、“长安10号”、“±60”、“±13”、“辽丹58号”、“9113”等主栽品种，其特点是早结实、丰产、抗逆性强、果实个大、适合加工。

　　板栗是丹东的优势经济林树种，自然条件有利于丹东板栗生产，面积和产量均占辽宁省的 90%以上。丹东板栗属日本栗系统，适合日本市场口味需求，板栗肉占日本市场 30%的份额。丹东板栗栽培面积发展到 115万亩，年产量超过 2万吨，年产值达 1.5亿元，已成为全国板栗的重要产区和出口基地。